Traiteur street food et fruits de mer | Paris (75)
Contact : Alexis
Prestataire N° 713
Département : Paris (75)
Description :
Ce "traiteur de fruits de mer" crée une parenthèse iodée à vos événements ! Vous pourrez disposer de vélos triporteurs, comptoirs mobiles aménagés en bars à huîtres et coquillages, ainsi que d'ateliers de dégustation et stands street-food de la mer.
Il s'agit d'une animation culinaire autour des produits de la mer, en direct des producteurs, dans une ambiance plutôt guinguette, où vous la souhaitez.
La cuisine reflète les valeurs de ce traiteur : elle exprime son exigence de travailler en cycle court, avec des produits de saison et des producteurs engagés dans le respect du vivant. Saisonnalité, qualité et fraîcheur présentées avec créativité, variété et générosité.
Informations Pratiques
Capacité
Type de cuisine
Bio, De la mer
Types de prestations
Buffet, Cocktail, Déjeuner
Points forts
Qualité : Sourcing de nos producteurs selon une charte de qualité. Nous produisons tout nous-même dans notre laboratoire de production.
Saisonnalité : Les produits proposés et travaillés sont de saison.
Cycle court : Nous travaillons en direct avec nos producteurs, sans intermédiaires.
Budget
Sur mesure
